Restauranteros de Chiapas buscan garantizar derrama económica

Esta mañana, Luis Montero Paniagua, presidente de la Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas (Aserch), informó que se trabaja para encontrar el método adecuado que ayude a beneficiar a consorcios de la gastronomía chiapaneca  que no participaran en la Feria Chiapas  2012.

Durante estos dos años dicho organismo ha procurado que la derrama económica sea equitativa para solventar los gastos en cuanto a capacitación de personal, como en la actualización de menús y especialización de comida tradicional, explicó.

“Somos actualmente 235 agremiados, están por integrarse 15 mas, por lo que cerraremos el año con 250 socios”, dijo.

Destacó la participación de los empresarios adscritos a la  Aserch  en el Programa Federal México Sano (Promesa), en donde nutriólogos especialistas de la Secretaria de Salud (SS) evalúan las recetas siendo la forma de hacer frente a los estragos de la obesidad como enfermedad.

Así también agregó que durante sus 18 años de experiencia en el rubro restaurantero, la cocina tradicional de Chiapas a alcanzado estándares de aceptación por cheff internacionales.

 Este reconocimiento ha demandado que el empresario restaurantero de Chiapas adopte la especialización en materia “la cocina tradicional es un negocio redituable, ser ajeno a este proceso de madurez no es recomendable”, expresó Montero Paniagua.

Dejo en claro que la disposición de las autoridades contribuyó al crecimiento de la asociación, por lo que- al final del sexenio se ha cosechado una relación armoniosa  con la Secretaría de Economía, Salud y Turismo.

 “Ya se tuvo un acercamiento con Samuel Cordova Toledo, presidente municipal de Tuxtla Gutiérrez, en esta reunión se acordó seguir trabajando en las estrategias de turismo, concluyó.

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El origen del póster “Keep Calm and Carry On”

 

Las imágenes de “Keep Calm and Carry On” y todos sus derivados son uno de los más grandes, más habituales y más presentes elementos en la cultura popular contemporánea. No solo es un meme repetido hasta el cansansio en internet, ha trascendido en el MundoReal, ha sido usado para incontables campañas sociales, usado por decenas de agencias de publicidad y se ha impreso miles de veces como posters para un sin fin de usos.

 

¿Pero de dónde surgió?

En realidad Keep Calm and Carry On fue un póster producido por el Ministerio de Información del Reino Unido en 1939 al inicio de la Segunda Guerra Mundial. El objetivo era fortalecer la moral de los ciudadanos en caso de desastres causados por la guerra.

De hecho se imprimieron 2 millones 500 mil pósters, pero se distribuyó en números limitados, por lo que jamás se popularizó en aquellas épocas. Fue el tercero de una serie de mensajes similares. El primero se imprimió 400 mil veces y decía “Freedom Is In Peril. Defend It With All Your Might” (La libertad está agonizando, defiéndela con todas tus fuerzas). El segundo se imprimió 800 mil veces y decía “Your Courage, Your Cheerfulness, Your Resolution Will Bring Us Victory” (Tu valentía, tu alería, tu propósito nos traerá victoria). Este último fue el más popular durante la guerra.

El redescubrimiento del póster en cuestión sucedió en el 2000 cuando se lo encontró en Barter Books una tienda de libros de segunda mano en Alnwick, Inglaterra.

Pero lo más interesante de la historia, en mi opinión, es la razón por la cual se desató la inmensa popularidad del póster. Algunos consideran que es un mensaje claro y directo con un look vintage, pero lo que realmente hizo que sea tan reproducido es el hecho que está bajo dominio público, es decir, cualquiera puede usarlo con los fines que mejor considere.

Todo trabajo artístico o creativo hecho por el gobierno del Reino Unido tiene derechos de autor durante 50 años. Debido a que este tiempo ya había pasado, el dueño de Barter Books tuvo toda la libertad de re-imprimir los posters a pedido de clientes. Lo cual derivó en la impresión de souvenirs (tazas, ropa, o alfombras) con el diseño y eventualmente se convirtió en una de los motivos de parodia más populares de nuestros días. Todo esto es posible, porque al no haber derechos de autor, no hay límites en el nivel de creatividad que se puede aplicar alrededor del póster, porque, simplemente, puedes hacerlo.

De los pósters originales solo se sabía la existencia de dos, fuera de los archivos del gobierno británico hasta que la hija de un Observador Humano (Royal Observer Corp) llevó 15 ejemplares a un programa de TV llamado Antiques Roadshow hace apenas unos días.

Barter Books, por cierto, ha publicado un pequeño documental contando la historia del poster que vale la pena ver:

Intensifican autoridades búsqueda por desaparición de menor en Tuxtla

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- La Procuraduría General de Justicia del Estado, a través de una Fiscalía Especializada, intensificó la búsqueda del menor Eduardo Meza Guillén, quien fue reportado como desaparecido el pasado 21 de enero en la capital del estado.

En el marco de la Averiguación Previa 17/FECDO/2012-01, la instancia local realiza el desahogo de las diligencias correspondientes, por lo que ha escuchado en declaración a diversos familiares y testigos de los hechos.

Asimismo, mantiene permanente comunicación con las diversas instancias de seguridad y procuración de justicia en todo el país, en el marco del Convenio Interprocuradurías.

Al tiempo en que se emitió la ficha por la desaparición del menor a través de la Alerta AMBER Chiapas, con la cual los diversos sectores sociales, académicos y medios de comunicación se han sumado a su búsqueda.

Cabe destacar que la PGJE inició las investigaciones por el delito de Sustracción y Retención de Menores, luego de que el menor fuera sustraído cuando se encontraba sobre la Primera Avenida Norte Poniente, número 291, de la Colonia Francisco I. Madero.

En este sentido, la Fiscalía Especializada dio a conocer las características del menor, con la finalidad de solicitar a la población en general información valiosa que permita lograr su pronta ubicación.

Al momento de su desaparición, Eduardo Meza Guillén contaba con cinco años y 11 meses de edad, estatura aproximada de 1.20cm, complexión delgada, tez morena clara, cabello lacio y castaño (corte tipo militar, casi rapado).

El menor es de cara larga, ojos chicos color café oscuro, pestañas largas y quebradas, cejas pobladas, nariz chata y grande, boca chica, y labios delgados.

Como señas particulares tiene dos lunares pequeños en el cuello del lado izquierdo, casi debajo de la oreja; otro lunar en el brazo izquierdo cerca de la muñeca; y tiene un diente de color negro.

El día de su desaparición vestía una playera en color naranja, short de mezclilla en color azul, y tenis de tela color gris con una pequeña figura de una mano de calavera en color blanco.

Para ofrecer información, puede comunicarse al número de Denuncia Anónima 089; y puede llamar a los teléfonos de la Fiscalía Especializada 01-961-60-2-72-94, 01-961-60-2-61-81 y 01-961-61-2-37-35.

Tu participación es muy valiosa!

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Feria de la Salud en el marco del Día Mundial de la Diabetes

 

  • Se instalaron módulos de pruebas de detección de diabetes, hipertensión arterial y orientación alimentaria, en “Caña hueca”

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- En el marco del Día Mundial de la Diabetes, la Secretaría de Salud del estado realizó una feria de la salud en las instalaciones del parque deportivo y recreativo “Caña hueca”, donde se instalaron módulos informativos y de atención médica gratuita para la prevención y control de esta enfermedad.

Con la finalidad de concientizar a la población adulta y adultos mayores sobre la importancia del autocuidado de la salud, se realizaron diferentes actividades en coordinación con alumnos de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), como la detección de glucosa, hipertensión arterial y prueba de somatometría (peso, talla e índice de masa corporal).

Asimismo, se dieron platicas de orientación alimentaria, se instaló un módulo de afiliación y reafiliación al Seguro Popular, y se realizaron pruebas antígenoprostáticas para detectar el cáncer de próstata a hombres mayores de 45 años.

La diabetes es una enfermedad crónica no transmisible que se identifica por la hiperglucemia crónica (incremento en los niveles de azúcar en la sangre); se presenta por la incapacidad del páncreas para producir insulina, sustancia que ayuda al metabolismo de los alimentos consumidos; al no funcionar adecuadamente, el organismo se ve obligado a obtener el aporte energético de las grasas del cuerpo, lo que ocasiona visión borrosa, pérdida de peso, sed excesiva y fatiga.

Para mejorar la calidad de vida de las personas que padecen diabetes, la Secretaría de Salud estatal realiza, entre otras acciones, la conformación de Grupos de Ayuda Mutua (GAM), basado en el tratamiento médico integral, la actividad física, el automonitoreo y la alimentación saludable.

La población puede solicitar información sobre estos grupos en cualquiera de los centro de salud de la entidad.

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El curioso origen del nombre de 5 compañías tecnológicas

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Te has preguntado de donde viene o cómo se creo el nombre de algunas de tus compañías favoritas? La marca de algunas empresas que hoy son instituciones y tienen un top of mind inmenso en millones de personas se crearon por mera casualidad, por una anecdota o porque no se les ocurría nada mejor a sus fundadores, y no por un detallado proceso de branding para llegar a la mayor cantidad de público objetivo.

 

Pixar

Una vez que Steve Jobs compró la división de animación generada por gráficos de ordenador de Lucasfilm, él junto a Edwin Catmull y Alvy Ray Smith se pusieron a buscar un nombre que los identifique, al final lo hizo el ordenador que hacía los gráficos en cuestión.

La primera elección de nombre para la máquina fue simplemente Pixel. Pero en algún punto decidieron cambiar las últimas letras, el por ar en relación a las iniciales de Alvy Ray Smith. El resultado fue Pixar Image Computer. El nombre gustó sobre todo por su significado en español: Pixar como la acción de hacer pixeles. La compañía adoptó la palabra y quedó como simplemente Pixar

Google

Google es un caso clásico de un nombre accidental que se convirtió en una de las palabras y por lo tanto una de las marcas más reconocidas hoy en día. Tanto que se convirtió en un verbo para describir la búsqueda de información en internet. Es habitual escuchar el “googlear” en vez de el “buscar”.

Google es un error accidental de ortografía, al intentar escribir la palabra googol (gúgol en español). Sus fundadores decidieron quedarse con el nombre (aunque estuviera mal escrito) porque Google.com estaba libre.

El uso de googol fue originalmente propuesto para describir la inmensa cantidad de información que se pretendía organizar con el buscador.

HTC

¿Sabían que HTC era originalmente un fabricante de portátiles? Aunque rápidamente cambiaron de foco hacia dispositivos con pantallas táctiles (¿sabían que HTC fabricaba los Treo 650 y los iPaq?) el nombre responde a los inicios y los orígenes de la compañía, pues HTC significa High Tech Computer Corp.

Amazon

El nombre de Amazon tiene una versión oficia y una espectulativa, empezaré por la oficial:

Amazon no siempre se llamó así, antes su nombre era Cadabra.com, pero Jeff Bezos, su fundador, decidió cambiarlo porque se dio cuenta que el potencial de venta de productos vía internet estaba en la máxima disponibilidad de millones de productos al mismo tiempo por medio de una tienda online. El inmenso flujo de agua se comparaba con un gran número de productos a disponibilidad del lector.

La versión no oficial es que Bezos, una vez entendiendo que Yahoo (en esa época el buscador más poulgar) orenaba resultados por orden alfabético y decidió usar uno que empiece por la letra A.

LG

LG no siempre se llamó así, aunque las siglas son referencia a la forma en como antes se conocía a esta empresa: Lucky Goldstar que es la combinación de dos marcas populares en Corea con mucha historia.

Lak-Hui, pronunciada “Lucky” (en inglés) que fue la primera coreana en entrar a la industria del plásticos y “Goldstar” quienes fueron los primeros en producir una radio.

El resultado, Lucky-Goldstar, marca que se mantiivo asi hasta 1995 cuando se decidió simplificarla y hacerla más accesible a un público mucho mayor y así er más competetivos, el rsultaado fue Ratzinger LG.

Ayuntamiento de Tapachula, impulsa la ciencia y la tecnología

  • Una Visión a la Ciencia despierta el interés  de los estudiantes de secundaria
  • Unach trabaja coordinadamente con el gobierno municipal

Tapachula, Chiapas, 14 de noviembre de 2012.– “Una Visión a la Ciencia” es el programa que tiene por objetivo crear el gusto por la ciencia y la tecnología, en estudiantes de nivel secundaria, a través de la práctica facilitando el dominio de las materias como matemáticas, física, química y biología, entre otras.

Este programa que encausa las encomiendas del edil tapachuleco, Samuel Alexis Chacón Morales, brinda la atención, programas y herramientas necesarias al sector educativo para que los estudiantes tapachultecos mejoren su nivel de aprendizaje y conocimientos.

El director de gestión de programas de la Secretaría de Educación Municipal, Luis Ángel Cárdenas Molina, dijo que este programa servirá para el desempeño laboral de los futuros profesionistas.

“Una Visión a la Ciencia” está diseñada por docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Chiapas y que fue puesta en marcha en los talleres en la Federal Número 4 “Cuauhtémoc”, para posteriormente abarcar otras instituciones escolares.

Al respecto el director de la Facultad de Ciencias Químicas, José Luis Inchaustegui Arias explicó que el programa está elaborado en base a los contenidos prácticos que se tienen en nivel secundaria, a medida que los alumnos puedan poner en práctica el contenido que se les enseña en el aula. Es un impulso dijo, que se hace para que los alumnos tengan la oportunidad de acercarse a la ciencia y estimularlos para reducir el índice de deserción.

Mencionó que la Unach ha sido constante en trabajar de manera coordinada con los ayuntamientos para sumar esfuerzos en el sector educativo y reforzar los conocimientos, sobre aquellos estudiantes que se encuentran en niveles medio encaminados al superior, profesional.

Finalmente reconoció la disponibilidad y el interés del Ayuntamiento de Tapachula, para promover este tipo de actividades encaminadas al mejoramiento del nivel académico de los jóvenes.

 

 

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4 alternativas a Instagram para el hipster digital

 

«Yo usaba Instagram antes que se llamara Instagram» se escuchó a un hipster gritar desde algún rincón del universo en el mismo momento en que se anunció la disponibilidad de Instagram para Android.

Por años exclusiva para usuarios de iOS, ahora Instagram está disponible en una nuevo sistema operativo el cual está instalado en cientos de diferentes dispositivos con diferentes tipos y calidades de cámara. Mientras que un HTC One X puede reproducir fotos buenas, un usuario de la red social móvil con un Android de gama baja “ensuciará” la “belleza” del Instagram (ojo, eso no lo dije yo, lo dijo el hipster al que me refería al inicio de este artículo).

 

Aunque algún early-adopter podría efectivamente decir que usaba Instagram antes que existiera (pues antes se llamaban Bourbon y competían contra Instagram), la realidad es que ahora Instagram apesta.

Entonces aquí tengo para ti, mi querido hipster digital, cuatro alternativas a Instagram para ponerle filtros vintage a tus fotos y publicarlas en algunas redes sociales:

  1. Path: En realidad Path es una especie de red social móvil para tu círculo de amigos más cercano, pero eso es lo de menos. Puedes publicar fotos, tiene varios efectos (solo en iPhone) y de paso puedes seguir otras personas, ver sus fotos comentar en ellas y algunas otras cosas más.
  2. Lightbox: Antes de la disponibilidad de Instagram para Android, este era uno de las aplicaciones más populares para tomar y publicar fotos en ese sistema operativo. En menos de 24 horas está total y completamente abandonado. ¿Qué significa eso? que ya es vintage y old school, es decir, territorio local para ti, mi querido hipster.
  3. Camera+: No es gratis pero es lo suficientemente barata. Además de publicar en las redes sociales habituales (y tener su propio sistema de hospedaje de fotos), Camera+ es la mejor aplicació de fotografía para iPhone. Más que “efectitos”, puedes manipular tus fotos y sacarle todo el provecho a la cámara del teléfono.
  4. Flickr: Tal vez la primera red social centrada en la publicación de fotos que desde hace un par de años se ha quedado medio abandonado por la falta de actualización y mantenimiento de la red misma (Yahoo! seguro tene algo de culpa). Pero ahora que son muchos menos los que lo usan, suena a buen momento para volver. Hay una red social, hay formas de mostrar tu fotos a muchas personas, es simple de usar y probablemente ya tengas una cuenta. Si Instagram no colabora con tus deseos de exclusividad, es posible que Flickr sea buena alternativa. Además tienen aplicación para iPhone y para Android.